湖熟中心小学 六（2）班
潘海萱
“当家？哈哈，你们这些小鬼还当家？连自己都照顾不好，还当家？真是天大的笑话，这可是大人们的强项，你们小屁孩儿就别在这儿凑热闹了！”这可不一定哦！ 你们大人开开眼见，，让我这个小屁孩儿当一回家，你们瞧好吧！
干什么呢？嗯……哈，有啦，今天就让我亲自掌勺吧！
往日在家，我总是“衣来伸手，饭来张口”的，可今天就大不一样了，有两个原因：一、是爸爸妈妈都工作，而爷爷奶奶都在田里干活没时间照顾我这个“小姐”；二、是闲儿干，想学习照顾自己。
望着自己的父母总操心，真想帮他们分担分担一家务活，我想：我今天年都12岁了，不能总在大人双翅的保护下成长，我迟早要长大，要自理，何不现在就学习学习呢？嗯，是时候了我大显身手了。于是我自己做大餐的计划在脑海中形成了……
说干就干。做哪些菜好呢？哎~家里有爸爸钓的鱼鸡生的蛋，奶奶买的肉，妈妈买的西红柿和黄瓜，哦！对了，我们家菜地里还有不少蔬菜，去摘点儿菜也就差不多了。
我提起篮子，拿着摘菜的工具去了菜地。摘了韭菜、胡椒、毛豆、茄子……
回到家后，我从米缸里量适量的米，然后把菜一一理好，帮爸爸的鱼，“脱衣服、做手术”，接着把它们统统“押”到河边“洗澡”。洗干净后，我就要和肉一起“合作变魔术”了，把它们变成一条一条的肉丝，这肉啊！说来也真够调皮的，老在躲“道具”——刀，害得我被“自己人”所伤，还见血了呢。哼！看我不把你碎尸万段！下面该切胡椒了，一刀下去没事，二刀下去一样，三刀下去……受不了啦`跟切洋葱一个回事儿呛死我了！好几分钟终于熬过来了，下面该切西红柿和黄瓜，接着打蛋，再接着切小葱、生姜、大蒜，再把油盐等各种调料准备就绪。OK，点火，热锅，倒油。
油热了，我先烧第一道菜：青椒炒肉丝。先把肉丝倒进锅中，等他九成熟后再放青椒。嗯，想，第一道菜在我手上诞生了！紧接着是第二道、第三道、第四道，第五道是：鱼汤。烧好了，一尝，有点儿咸，唉~不管他了赶紧煮饭，快没时间了。放进米，适当的水，等待。不一会儿，白白胖胖的米饭出生啦！熟了之后，灭火，保温。
我把菜端上桌子，等家人的归来，忙完了一切，妈妈就回来了，他们看到很开心。
虽然我做的肴，称不上一个“佳”字，但可以称得上用心。
今天，我当了一回家，这只是当家的一小部分，我感到很累，而我们的家人又是怎样挑着这承重的担子走过来的呢？