地瓜
俗话说得好：“每个地方都有他们的特产。”安海有土笋冻，北京有烤鸭，天津有狗不理包子……当然，我的家乡——晋江也不赖，那就是地瓜。
地瓜长得非常奇怪，有的像小西瓜那么大，有的像红萝卜那么细长，有的凹下去，有的凸起来，刮那些地瓜的过程十分辛苦。但是，劳动后的成果格外令人开心，正如妈妈说的：“劳动真快乐啊！”
地瓜看起来普通，不过吃起来可非同一般。那入口即化的口感，真是令人回味无穷，吃了一口就想再吃下一口。
地瓜有很多煮法，你可以清蒸，可以水煮，也可以切片拿去炸，其中最令我心动的是烤地瓜。每次从烤炉里拿出那热乎乎，软绵绵的地瓜，一下掰成两半，那清香直往你鼻子里钻，包准你直咽口水。记得有一次，我捧起地瓜吃得正香时，妈妈突然出现在我面前。原来家人当时正四处在找我，结果找了好久，都不见我的踪影，一路上寻问左邻右舍才找到了我，一看见我烤地瓜烤成了花猫脸，还有衣服也变得黑乎乎的，妈妈一举手重重地往我脸上拍了一巴掌，疼得我直咧嘴，可我嘴里的地瓜就是不肯往处吐。真没想到，一个小小的地瓜竟有如些魅力，让我能够为了它而勇敢地承受挨打。
我爱我的家乡，更爱家乡的地瓜。
（石狮市中英文实验学校三年（1）班 吴玮翔 指导老师：陈月兰）
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