今年“十一”长假，妈妈带着我去了富有“贪吃城”美誉的厦门市。
我们一了飞机，天色已经昏暗。我们把这第一次晚餐安排在赫赫有名的美食街——中山路。中山路的夜晚人山人海，灯火通明，特色小吃店随处可见。海蛎煎、沙茶面、土笋冻、金元宝、银元宝让人目不暇接。我们先品尝了土笋冻。它有一个个小碗大小，晶莹剔透，可以清清楚楚看到里面的个个不足两寸的土笋。好奇心迫使我去探个究竟。不问不知道一问吓一跳，有位阿姨跟我说：“里面是一个个学名叫星虫的环节昆虫。”哎呀，那一个个土笋冻原来是一只只让人恶心的虫子。后来在网上查一查，又知道土笋冻是如何做成的。先是把“星虫”腹部压破，用清水洗干净，再放进清水中煮，让胶质化在水内，冷却后便成了土笋冻。接着，我又吃了一盘五颜六色的海蛎煎，它是由地瓜粉、芹菜、鸡蛋、海蛎配上西红柿汁做成的，味道不错。之所以说是五颜六色，是因为有白色的地瓜粉和海蛎，有绿色的芹菜，又有黄色的鸡蛋和红色的西红柿酱汁，真是色味俱佳……
第二天妈妈带我去了与厦门大学隔条街的南普陀寺。这里的山不高，半个小时就可以登上峰顶。在那翠绿的草地上嵌了色彩斑斓的小花，几只蝴蝶在眼前若隐若现，童话般的景色让人流连忘返。登上山峰，厦门大学尽收眼底。我们来到寺门前，寺门旁边有一个大大的荷花池，里面片片荷叶簇拥着一朵朵粉色的花朵。那荷花仿佛是一位亭亭玉立的女孩，那粉色的裙带随风轻轻地飘扬，十分美丽。我们玩累了，走渴了，就来到一家饮品店，每人买了一杯花生汤。花生汤是由熟花生配牛奶煮出来的，香叶浓郁，口感极好。我们还品尝了这里的沙茶面。它是由猪小肠、猪腰花、猪血等，配上花生酱，加上大骨汤与黄面煮成的。有人吃的是一些“金元宝”和“银元宝”。两种“元宝”的皮很薄，晶莹剔透，做成元宝的样子。“金元宝”内有小白菜或韭菜，银元宝则是豆沙和大肉，或者是牛肉。饭后，我们又吃了一道甜点，是南普陀寺的素饼，一层层薄皮又酥又脆，里边夹着豆沙或莲蓉，香甜可口。
离开南普陀寺，我们坐上轮渡去了鼓浪屿。这里有名的景点是“日光岩”。“日光岩”俗称“岩仔山”，别名“晃岩”。据说在这里看日出日落，别有一番意味。在这里我看到了周边琳琅满目的小铺子，其中有个香草小铺引起了我极大的兴趣，店面古色古香，至今我记忆犹新。里面有百里香饼干、手工香皂等，全是店家自己制作的。还有一家小铺叫“红楼梦”，被四季景色容纳其中，好似一朵红色彩霞。红楼梦环境优雅，浪漫中透着青涩，华丽中透着雍容，古典中又富丽堂皇。小店周围有许许多多提篮叫卖的小贩，我注意到了两种果子，一种叫百香果，一种叫莲雾。百香果的香气十分诱人，有一种芒果的味道。妈妈不会吃，我告诉她要用管子吸里面的汁。我们还品尝了台湾的莲雾，味道很酸，但那红彤彤的颜色很是好看，水份很多。从鼓浪屿回来，我们便带上行李去机场回新疆了。
厦门这座城市，有独特的美食文化，有富有现代气息的建筑，又有古老的寺院，它是我国东南沿海的一颗灿烂的明珠。