帮厨

今天妈妈回来得比较晚，要我帮忙炒菜。

首先，妈妈洗好南瓜，我就帮忙洗锅并放到灶台上，打上火后再放油在锅里。妈妈把切好的南瓜放进锅里。我炒了炒，妈妈说：“南瓜要煮得比较久才会熟。”于是，我放了适当的水在锅里后就盖上锅盖开始煮南瓜。

然后，我帮妈妈削藕皮，妈妈就切肉，切辣椒，拍蒜子。我的藕皮也削完后，妈妈接过藕切成薄片。原来妈妈是要做藕片炒肉呢。

忙完这些后，妈妈说：“南瓜差不多了。”我揭开锅盖，哇，南瓜在锅里正咕咚咕咚地沸腾，真的熟了呢。于是就拿了一个大碗把南瓜盛好。

接下来，妈妈洗青菜，我就开始学着妈妈的样子炒藕片炒肉。我在锅里放油后把大蒜子放进去爆香后放进肉炒，等闻到肉香后再放进辣椒和藕一块翻炒。过了一会再放适量的盐翻炒几下就可以出锅了。

这时妈妈的青菜刚好洗完，她见我炒好了一盘色香味俱全的菜，很高兴地对我说：“贺炜真的好厉害，像个小厨师了呢。”我一听心里美滋滋的。想着以后要多跟妈妈学炒菜，也许还能在家露几手呢。

等妈妈把青菜炒好，我们就终于开餐吃饭了，吃着自己亲手做的饭菜真的好开心。大家都说“厨艺是一门艺术。”我看也是，做着和吃着美味的饭菜真是生活的一大趣事。