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小豆腐

今天,奶奶要做野菜小豆腐,我也跟着忙了起来。奶奶先把野菜切好泡好,也把黄豆泡好,接着,我帮奶奶把小石磨拿出来洗干净。一切准备就绪,开始磨黄豆了!我负责放豆子和水,奶奶负责磨。

这磨豆子可真是一个技术活,起先我不懂,把满满一勺子黄豆一下子放入磨眼里,一看,磨出来的黄豆糊糊好干啊!后来,奶奶告诉我,勺子里的黄豆每次按五分之一量放就可以了,再加适量的水,这样磨出来的黄豆糊糊才好吃。然后,我按照奶奶的说法去做,果然,磨出来的黄豆糊糊又细又白,像一条条白色的纱幔缓缓流出。

奶奶开始做小豆腐了!她先把野菜倒进锅里,再把黄豆糊糊倒进锅里,等烧开后,再过二十分钟就可以吃到美味可口的野菜小豆腐了。

小豆腐终于出锅了,白绿相间,吃一口,满口的黄豆香味和野菜的清香,美味极了!

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