制作饼干

今天，我、老师还有同学们一起去“7点自造” 烘焙馆做饼干。

到了那里，我看见了许多同学都已经早早地到了，结果开始做了，王舒扬却姗姗来迟。老师给我们发了几样材料：擀面杖、面团、面粉、塑料铲板、饼干模具，对了，还有油纸。

制作过程是什么呢？第一步，揉面团。我左揉右揉，好几次都把面团揉坏了，但我没放弃，最后一次我终于成功揉好了。接下来是第二步，擀面。先将揉好的面团放在油纸上，用手轻轻按下并拿起擀面杖把它擀成一个特别薄的扁圆形的面皮。在擀的过程中，我遇到了一点小麻烦，经常把面团擀出一些小孔来，结果求助了老师。我还观察了下隔壁的同学，他擀面团时直接把面粘到了擀面杖上面，惹得我哈哈大笑。然后是第三步，用模具压饼干造型。先将模具用力地压在擀好的面皮上面，再用塑料铲子将压好的形状铲起来直接放在大盘子上（老师说我是特别待遇，可以直接放在盘子里，其他同学都是先放在油纸上，再放进盘子进烤箱）。这里我遇到一个大麻烦，经常将压好的饼干造型铲坏，要不就是没掌握好力度搞得饼干粘在了铲板上。幸好我以前有来过这里，有制作经验，很快我便找到了方法，不然真不知道要等到猴年马月才能完成这步。最后是第四步，将压好的饼干造型放入烤箱里面烤，20分钟就可以烤好。

做完了饼干，我意外地听见还要做蛋挞，我兴奋极了！但因为时间关系，工作人员没有让我亲手做，真是伤心，呜……呜！

虽然今天没有做到蛋挞，但今天能和小伙伴一起做饼干，真是开心啊！