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十一“美事”

“秋风起,蟹脚痒”。

听说高淳胡的螃蟹十分有名,爸爸妈妈在十月二日要带着我和爷爷奶奶去南京高淳尝一尝!

经过了四个小时的车程,我们终于到了南京的高淳县。我们先去了专门卖螃蟹的水产市场。那儿的螃蟹又多又壮,看得我眼花缭乱。最终,爷爷挑了十二只青灰色的蟹,他们有的张牙舞爪,有的灵活无比,有的甚至想爬出袋子,幸好爷爷眼疾手快,又把这只“调皮” 的蟹 捉了回去。

我们一路得意地回到了宾馆,爷爷把十二只螃蟹都倒在了瓷盆里,由爸爸来洗。爸爸拿起一把牙刷,打开水龙头,开始洗蟹。他用手指夹住了蟹盖得左右两侧,将它翻过身来,用牙刷刷它的腹部,螃蟹好像怕痒痒似的,张开了八爪,嘴一张一合的,吐着泡泡。爸爸又把它翻了一个个儿,刷它的钳子。刷了一半的时候,不料,它用大钳子夹住了刷子,爸爸使劲一拉,可刷子“原封不动”,我心想:这只螃蟹的力气可真大呀!爸爸立刻打开了水龙头,螃蟹马上就张开了它的大钳子。我又想:爸爸真是经验丰富啊!爸爸笑嘻嘻地对我开了一个玩笑:“看!它们正在享受沐浴呢!等一会儿就要洗桑拿了!”我“扑哧”地一下笑了出来。

等爸爸把所有螃蟹的腹部和钳子都洗净后,马上就开始煮了。怎么煮呢?这里既没有煤气,又没有锅子……我百思不得其解,只好去问爷爷:“这蟹怎么煮啊?这里什么工具都没有!”爷爷神秘地对我说:“用电水壶呀!”我恍然大悟。原来,电水壶也能煮蟹呀!我可是第一次听说。爷爷挑了三只蟹把他们放进电水壶,放了一点水,螃蟹好像知道了它们的噩运即将来临,拼命挣扎,死活不肯进电水壶。终于,三只蟹乖乖地趴在了电水壶里。爷爷连忙摁下“开始”键,生怕它们再次爬出来。这时,出了个小意外,突然断电了。大人们也开始惊慌失措起来,我更是愁眉不展,眼看着美味的蟹肉到了嘴边,可是这小小的意外会不会让美梦“泡汤”?我猜想着。大人们把电水壶移走,妈妈打电话叫工作人员来修。真是好事多磨,不一会儿,漆黑的房间又重返了光明,蟹又一次挣扎起来,我有插上了插头,继续煮。

过了一会儿,蟹煮好了,看了看刚煮好的蟹,我馋涎欲滴,连连忙取出一只津津有味的品尝起来。那味道真是唇齿留香,赞不绝口。不到一小时,十二只大闸蟹被我们一家五口吃得一干二净,只剩下了壳。

这次“十一”长假 ,全家人在一起买蟹,洗蟹,煮蟹,吃蟹,让我感到了幸福甜美。

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