浓浓梅花香

江苏省常熟市谢桥小学 六（3） 顾亦佳

指导老师：黄惠娟

每次来到市里，我总不忘去那繁华的小吃街溜溜，顺便买几只梅花糕来解解谗，而那清新淡雅的桂花香也总是勾起我的食欲。

今天是个阳光明媚的日子。中午时分，我买了几本书后便直奔KFC，可KFC内的食物分量太少，连我的温饱问题都没解决，于是我想到了小吃街的梅花糕。我从KFC内走出来，走向了小吃街。

小吃街到了，耳边充斥着锅碗瓢盆的金属撞击声，以及招揽顾客的吆喝声，而空气中弥漫的是各种食物的鲜香与油腻味儿。

忽然，我从这些油腻味中嗅到了一股清香淡雅的“梅花”味儿，我顺着“花”香来到了一个卖梅花糕的店铺面前。只见一位老伯正娴熟地制作一盘甜心的梅花糕。他将调好的面糊倒入每个作为模子的洞口内，再在中心放入一大勺豆沙，然后再覆盖上一层面粉，在上面撒上一些五颜六色的什锦条，放上一颗蜜枣，最后盖上锅盖，在火上烘烤五六分钟就大功告成了。

刚出锅的梅花糕，白花花的面团形似梅花花瓣，五颜六色的什锦与蜜枣如同花蕊一般，此糕大概就是因此而得此名的吧！咬上一口，软软的，糯糯的，清香四溢，回味悠长啊！

梅花糕——老常熟的风味小吃，如今能品尝到它，真是实属不易。