白嫩嫩的水豆腐，色香味俱全的油豆腐，都是我们日常生活中不可缺少的好“伙伴”。但是你知道它们是怎样做出来的吗？今天，我就带你们去玉湖豆腐厂见识一下。
一幢小红楼在许多榕树的簇拥下，显得特别耀眼，这就是玉湖豆腐厂。厂门前摆放着一些石具，其中有一些石具我在乡下老家见过，知道这是最原始的做豆腐的工具，认识了这些，接下来让我们到现代化的工厂去看看吧！
没进车间之前，在我的想象中，里面似乎和外面的小作坊一样，烟尘飞扬，苍蝇像轰炸机令人讨厌。走进生产车间之后，只见整个车间宽敞明亮，纤尘不染，和我想象的完全相反。工人们穿着整洁的工作服，把先挑选出好的黄豆放进一个个不锈钢水盘里浸泡，然后再把浸泡好的黄豆倒进干净的豆池里过滤掉沙子和泥土，过滤干净后就放进机器里滚成浆，这些浆通过流水线高温杀毒后缓慢地流了出来，白花花的、热气腾腾的豆浆香喷喷的，让人看了都想喝上几口。这些豆浆出来后直接流到二楼生产车间，这个车间主要做豆腐皮和“豆千张”，只见工人把豆浆冷却后，用两张干净的白布把豆浆夹在中间，再放进机器里把水份压掉，这样像白布一样的豆腐皮就做好了，那“豆千张”也是这样做的，但要压两次，压出来的“豆千张”就像面巾纸一样薄，而且很有弹性，只见工人想拉布匹一样一张张地从机器里拉出来。
怎么样？你是不是也懂得豆腐是怎么做出来的了？
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