发光的猪肉

诡异！真是诡异！你听说过猪肉会发光么？你看见过神秘的发光猪肉么？

前天深夜，我去卫生间，因为轻车熟路就没有开厅里的灯。路过厨房时突然发现切菜板上有一个淡绿色的光团。四周漆黑，那绿光不仅显眼，更渗出了一种恐怖。我吓得叫了起来，爸爸妈妈冲了过来。灯亮了，原来是妈妈晚上下班买的一块猪肉。灯光下，猪肉并没有什么异常，和普通的猪肉没什么两样；灯灭了，猪肉先是有点亮，接着淡绿色又包围了整个猪肉，最后成为一个光团。这……是怎么回事？为什么猪肉会发出绿色的荧光？是不是世界上真的有鬼怪？或者是猪肉有毒？黑暗的降临和猪肉发光又有什么联系？我和父母都百思不得其解。

天亮了，我们全家准备到网上去查个究竟。网上的回答五花八门，更让人无法判断。爸爸索性拨通了市动监局动物检疫站的电话，一位高级兽医师解开了我们心中的谜团。

原来猪肉发光一事并不是什么灵异事件，更不是有毒，而是一种很常见的现象，那是由发光杆菌引起的一种反光。在猪肉屠宰、运输过程中经常会受到各种污染，产生发光杆菌。在日常生活中，发光杆菌大量存在。在储藏生鲜肉的冷库中经常可以看到肉上有磷光，我这次碰巧看到的，正是发光杆菌在猪肉上蔓延的那一刻。其实这种磷光对人体并没有什么毒害，恰恰相反，这证实了猪肉是新鲜的，没有腐败菌生长。有时在鸡蛋和鸡肉上也会出现磷光，其实不用担心，它和猪肉上的光芒一样，只要经过冲洗等卫生处理后都可以放心食用。我们的担心完全是多余的！

仔细想想，生活中的小秘密无处不在，保持一种科学的心态，勤观察、常请教，大自然会慢慢揭开它一层层神秘的面纱。